Camminando con Stefano nasce a Castel Madama ed è radicata nel territorio per cui tutti noi dell’Associazione sentiamo molto il Palio che cade, annualmente, nella prima metà di luglio e che ci impegna nell’allestimento dell’addobbo rinascimentale del paese. L’appartenenza al rione è molto sentita e i preparativi per la festa ci prendono per mesi interi. Ci piace coinvolgere anche i nostri soci nel risultato finale nei giorni della rievocazione dell’ingresso in paese di Madama Margherita, invitandoli a venirci a fare visita e a cenare insieme a noi nel rione.

Castel Madama però non attende solo il palio per riunirsi intorno alla tavola e quindi spesso organizziamo riunioni conviviali nelle campagne dei nostri amici oppure presso il nostro “Casone” (locale in uso all’Università Agraria di Castel Madama), occasioni di ritrovo e festa che apriamo anche ai nostri soci. Le passeggiate, in questi casi, terminano spesso con una braciolata, del buon vino o la buonissima birra Spaad, birra artigianale prodotta nel territorio.